L'Île aux Coudres — Un joyau au cœur du Saint-Laurent
Accessible par traversier depuis Saint-Joseph-de-la-Rive (secteur des Éboulements), l'Île aux Coudres est l'un des plus beaux dépaysements de la région de Charlevoix. Son nom remonte au 6 septembre 1535, lorsque Jacques Cartier y fit ancrer ses navires et baptisa l'île en raison des nombreux « couldres » (coudriers ou noisetiers) qu'on y trouvait. L'île offre un vrai dépaysement avec ses gîtes insulaires, son histoire maritime, ses moulins (à eau et à vent), ses économusées, ses croix de chemins et sa cidrerie artisanale.
Le tour de l'île à vélo : une route principale de 23 kilomètres ceinture l'île, offrant des points de vue spectaculaires sur le fleuve et les montagnes de Charlevoix. En chemin, plusieurs incontournables jalonnent le parcours. Voici nos coups de cœur, en suivant la route des Coudriers!
Microbrasserie L'Étale
Une adresse incontournable, autant pour les bières que pour l'ambiance unique. Installée dans l'ancienne salle de quilles de l'île, L'Étale conserve les vestiges de son passé en intégrant les allées de quilles dans son décor. Cette touche unique offre une ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour les rassemblements en famille ou entre amis. Le nom « L'Étale» fait référence au moment de pause entre les marées sur le fleuve — un clin d'œil au rythme particulier de l'île, où le temps ne se calcule pas de la même manière que sur le « continent ». Au menu : bières de microbrasserie, hamburgers gourmands, frites délicieuses, belle vue sur le fleuve, et même quelques parties de quilles à faire entre amis pour terminer le repas. Le tout étant un projet de la Cidrerie et Vergers Pedneault.
Aux Fruits du Biscuitier
Située juste en face de la Cidrerie Pedneault, au cœur du verger, la biscuiterie « Aux fruits du Biscuitier » propose une grande variété de biscuits et autres pâtisseries et produits du terroir de Charlevoix ainsi qu'une crémerie. Biscuits, tartes et autres douceurs gourmandes, crème molle et autres délices glacés, à déguster sur la terrasse ou à emporter. Idéal en début ou en fin de ournée — surtout pour rapporter un petit quelque chose de sucré avant de reprendre le traversier!
Cidrerie et Vergers Pedneault
Établissement familial ouvert en 1918, qui nous accueille dans son économusée de la Pomiculture pour une dégustation de cidres aromatisés à la prune, à la poire, à la pêche, etc. La grande famille Pedneault est partout sur l'île : c'est elle qui chapeaute la Microbrasserie L'Étale, la Biscuiterie Aux Fruits du Biscuitier et le restaurant Le Corylus. Une véritable institution charlevoisienne à ne pas manquer!
Épicerie Chez Paul
Un arrêt incontournable pour goûter à l'âme insulaire. Chez Paul, c'est à la fois une boulangerie offrant de succulents pains frais du matin, une pâtisserie proposant une grande variété de brioches, des carrés aux dattes, des « Pets-de-sœur », des tartes et le populaire pâté croche de l'Isle-aux-Coudres (c'est le meilleur de l'Isle!!). L'incontournable: le pâté à la truite, une recette ancestrale que la propriétaire reproduit fidèlement depuis de nombreuse année. Mais c'est avant tout à la qualité de son accueil que l'on pense quand on parle de l'épicerie Chez Paul.
Bazar, Bidules et Bataclan
Si le style rétro vous passionne, cet endroit est une véritable caverne d'Ali Baba pour les amateurs de vintage! Plongez dans une ambiance unique où le juke-box règne en maître, où trône une gigantesque machine à gommes, et où les banquettes invitent aux longues conversations. Plus qu'une simple boutique, c'est un lieu de découvertes où chaque objet raconte une histoire, prêt à devenir la pièce maîtresse de votre décor. Un vrai bonheur pour les chineurs et nostalgiques!
Le Phare — Magasin Général
Tout nouveau, tout chouette! Le Phare - Magasin Général a vu le jour à L'Isle-aux-Coudres dans l'ancien site « Les Traverseux », au 1922 Chemin des Coudriers, sous l'impulsion de l'entrepreneure de Québec Kathya Côté et de son conjoint Patrick Tremblay. Le magasin est fidèle à la culture marsouine, qui ressemble à l'île et fait partie de son histoire et de ses racines. Au deuxième étage, on retrouve La Costumerie du Phare, dotée d'un catalogue immense de pas moins de 3000 costumes. Une adresse à la fois nostalgique et créative, qui rend hommage au caractère insulaire!
Parc du Bout d'en Bas
À l'extrême pointe est de l'île, le Parc du Bout d'en Bas est l'endroit rêvé pour s'arrêter, respirer le grand air et contempler le fleuve à perte de vue. Le sentier permet d'atteindre la fameuse Madone, statue emblématique située à l'extrémité de l'île, qui veille sur les marins du Saint-Laurent. La municipalité s'apprête d'ailleurs à investir plus d'un million de dollars dans ce site cher au cœur des insulaires. Un lieu paisible, presque mystique...
Boutique Le 1603
Située sur le chemin des Coudriers, cette charmante boutique-bonbonnerie-savonnerie propose des bougies estivales, des shampoings-savons artisanaux, des brumes parfumées et plein d'autres petits trésors gourmands et parfumés. Une belle adresse pour trouver des cadeaux et des souvenirs originaux à rapporter.
Les Moulins de l'Isle-aux-Coudres
Pour finir en beauté, un voyage dans le temps! Cet économusée fascinant rassemble sur un même site un moulin à eau et un moulin à vent, tous deux encore en activité. La boutique met à disposition de la farine de blé, de sarrasin et de seigle fraîchement moulue, de différents formats et à différents prix, ainsi qu'une gamme de produits variés et de belle qualité : articles souvenirs, vêtements, produits alimentaires à saveur régionale, livres et créations d'artistes et artisans de la région. Une plongée passionnante dans le savoir-faire des meuniers d'autrefois — et un beau pied de nez à la modernité, en plein cœur d'une île qui sait préserver son patrimoine.
St-Joseph de la Rive
Papeterie Saint-Gilles
Juste à côté du quai du traversier menant à l'Île aux Coudres, à Saint-Joseph-de-la-Rive, se cache un véritable petit bijou patrimonial : la Papeterie Saint-Gilles. Créé en 1965 par Mgr Félix-Antoine Savard avec l'aide de Mark Donohue, ce premier économusée du Québec fabrique depuis près de 60 ans du papier artisanal à base de coton, selon une méthode héritée du 17e siècle. Installée dans l'ancienne école primaire de Saint-Joseph-de-la-Rive, la papeterie permet aux visiteurs d'observer les artisans à l'œuvre : on voit les pétales de fleurs locales se mêler à la pâte à papier et le filigrane à l'effigie de Saint-Gilles, reconnu internationalement. Un véritable retour dans le temps. La boutique, elle, propose des papiers d'écriture de grande qualité, des cartes, des reliures, des bijoux et une impressionnante collection de reproductions d'œuvres d'art en sérigraphie — idéal pour rapporter un cadeau unique et chargé d'histoire. Une halte parfaite avant ou après le traversier pour l'Île aux Coudres!
Pointe-au-Pic
Depuis le XIXe siècle, La Malbaie, et en particulier Pointe-au-Pic, est un lieu de villégiature fréquenté par la grande bourgeoisie canadienne et américaine. Pointe-au-Pic est en fait le berceau de la villégiature au Canada. La majestueuse silhouette du Fairmont Le Manoir Richelieu, hôtel de 405 chambres situé sur la falaise de Pointe-au-Pic au bord du fleuve Saint-Laurent et voisin du Casino de Charlevoix, témoigne de ce passé prestigieux.
L'Astroblème de Charlevoix
Saviez-vous que toute la région de Charlevoix est née… d'une chute de météorite? L'astroblème de Charlevoix, ou cratère de Charlevoix, est un cratère d'impact météoritique situé à 105 km au nord-est de la ville de Québec. La moitié de ce cratère de 56 km de diamètre s'étend sur la rive nord du fleuve Saint-Laurent, l'autre moitié étant située sous l'eau du fleuve. C'est l'un des seuls cratères météoritiques habités AU MONDE, et il est tellement vieux — entre 350 et 400 millions d'années — qu'on l'appelle maintenant astroblème : le nom qu'on donne à une vieille blessure laissée à la Terre par une météorite. L'impact a produit une gigantesque onde de choc et la température est devenue extrême jusqu'à des centaines de km à la ronde. Les roches se sont liquéfiées ou vaporisées. La météorite elle-même s'est complètement désintégrée. Tout s'est passé en quelques secondes. L'énergie mise en jeu correspond à des centaines de millions de fois celle de la bombe larguée sur Hiroshima! Pour comprendre cette histoire spectaculaire, l'Observatoire de l'Astroblème de Charlevoix, à La Malbaie, propose un petit musée scientifique fascinant — avec maquettes, fragments de météorites et explications captivantes. À ne pas manquer pour les curieux et les passionnés de sciences!
Saint-Irénée
Pêcheries Charlevoix
À Saint-Irénée, dans le secteur de L'Anse-au-Sac, se trouve l'une des dernières gardiennes d'un savoir-faire ancestral du Saint-Laurent : Pêcheries Charlevoix. La pêche à fascine, vous connaissez? Pêcheries Charlevoix vous offre des produits locaux de choix issus d'une tradition artisanale devenue rare. L'ingénieuse industrie de ce piège fixe en filet s'est développée au cours des siècles entre les hautes et basses marées. Derrière l'entreprise se trouve Julie Gauthier, parmi les très rares artisans qui pêchent encore à la fascine, comme cela se faisait dans le Saint-Laurent autrefois. En 1871, on recensait 1369 pêcheries fixes au Québec; aujourd'hui, seules trois familles maintiennent vivante cette technique séculaire, inscrite au patrimoine immatériel québécois. Au menu : capelan, hareng, sardine, éperlan, poulamon, grand corégone et anguille, vendus sur place frais, préparés surgelés, marinés ou fumés. Une visite incontournable pour qui veut goûter au véritable terroir maritime québécois et soutenir une tradition en voie de disparition
