Marilou Harvey | Cœur Voyage

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Le domaine de l'Oie Toquée

Niché dans la paisible municipalité de Saint-Agapit, à moins de 20 minutes des ponts de Québec, le Domaine de l'Oie Toquée incarne l'art de vivre champêtre à son meilleur. Depuis 2003, le chef propriétaire Gaston Couillard accueille les visiteurs sur son domaine et leur concocte de délicieux plats élaborés à partir des produits de sa ferme. Ancien copropriétaire du réputé restaurant Le Galopin et ex-chef de cuisine du Château Bonne Entente, le chef Couillard a troqué l'effervescence urbaine pour une vie au plus près de la terre, sans rien perdre de son raffinement culinaire. Ce qui distingue véritablement l'endroit, c'est sa philosophie de la ferme à la table poussée à son apogée. Le Domaine est à la fois un restaurant champêtre, un service de chef à domicile, un chef consultant et un traiteur, où les repas sont confectionnés à partir de ses propres élevages et de son potager en saison.  L'expérience se vit dans une atmosphère chaleureuse et intime les vendredis et samedis, sur réservation seulement. Petit détail charmant : c'est un « apportez votre vin », alors n'oubliez pas de glisser votre bouteille préférée dans le panier avant le départ.

Restaurants21 mai 2026

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La planque

Direction Limoilou cette fois, sur la fameuse 3e avenue, pour te parler d'une adresse qui porte tellement bien son nom : La Planque. Par définition, une planque, c'est une place cachée, chaleureuse, où on peut se mettre à l'abri — à l'abri de nos tempêtes québécoises, de nos routines, de nos soucis. Tout le concept est là, dans le nom. Ouverte en 2012, La Planque a redonné vie au quartier à une époque où la 3e avenue était encore loin d'être ce qu'elle est aujourd'hui. Au c&oelig;ur d'un quartier animé, parmi les échoppes et les cafés bohèmes, La Planque cache bien son jeu. Et ça reste vrai : tu rentres dans un endroit qui a du caractère, sans flafla, mais où tout est pensé. Côté assiette, on est dans une cuisine du marché qui mise sur les produits québécois et les saisons. Le menu, court et évolutif, mêle plats de bistrot réconfortants et créations inventives du chef. Mardi et mercredi, ne manque pas leur célèbre dégustation à l'aveugle — tu te laisses guider, et c'est franchement un des meilleurs deals en ville. La carte des vins, montée par Marie-Claude depuis 2015, fait honneur aux producteurs d'ici et de France, avec des trouvailles à tous les prix. L'ambiance? Quatre univers sous un même toit : le bar, la mezzanine, la cuisine, ou la fameuse planque souterraine — une salle insonorisée pour se planquer, littéralement. Que tu viennes pour un souper en amoureux, une soirée entre amis ou un cinq à sept qui s'éternise, il y a un coin pour toi. À noter aussi : La Planque figure désormais au Guide Michelin 2025 — une belle reconnaissance pour cette équipe qui, depuis plus de dix ans, fait de la 3e avenue une destination gourmande incontournable.

Restaurants7 mai 2026

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JJacque

Si tu cherches une adresse qui sort vraiment de l'ordinaire à Québec, laisse-moi te parler du jjacques. Et déjà, première chose à savoir : tu vas devoir le chercher un peu. Pas d'enseigne, juste une grosse porte de métal dans la ruelle Notre-Dame-des-Anges, en plein c&oelig;ur de Saint-Roch. Tu sonnes, et on t'ouvre. Ambiance speakeasy, le ton est donné avant même que tu sois assis. Une fois à l'intérieur, c'est un autre monde. Derrière la porte close et les rideaux opaques, on entre dans un univers onirique, un espace coupé du temps où le bar et la cuisine s'unissent. Couleurs, textures, lumière tamisée — on a vraiment l'impression d'avoir trouvé une cachette que personne d'autre ne connaît (spoiler : tout le monde la connaît, faut réserver). La grande question qu'on se pose en consultant le menu : c'est un resto, un bar à huîtres ou un bar à cocktails? La maison te laisse décider. Côté bouffe, on est dans le partage : produits de la mer, petits plats, et leurs fameuses tours de fruits de mer qui valent le détour à elles seules. Les huîtres sont fraîches, les pétoncles fondants, et même les coupes de viande tiennent leur bout. Côté cocktails, c'est là que la magie opère vraiment. La carte est construite autour du thème du voyage, avec une vingtaine de cocktails originaux, alcoolisés ou non, en plus des classiques. Et ce n'est pas pour rien que le jjacques figure parmi les 50 meilleurs bars du Canada selon Canada's 100 Best depuis 2022 — classé 10ᵉ meilleur bar au pays en 2025. Mon conseil : réserve d'avance, arrive en mode découverte, et laisse-toi guider par le staff. C'est le genre de soirée dont on parle encore le lendemain.

Restaurants7 mai 2026

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Distillerie des Appalaches

Si vous traînez du côté de Lévis et que vous avez un faible pour les spiritueux qui ont du caractère, faites-vous plaisir : poussez la porte de la Distillerie des Appalaches, sur la rue des Riveurs. C'est le genre d'endroit qu'on découvre par hasard et qu'on n'oublie pas. Ce qui nous a tout de suite plu, c'est la philosophie de la maison. Ici, on prend le temps. On mise sur le terroir québécois, on ose des associations qu'on ne verrait nulle part ailleurs, et on assume une vraie créativité — sans tomber dans le gadget. Savoir-faire artisanal, techniques modernes, ingrédients de qualité : la recette n'a rien de révolutionnaire sur papier, mais le résultat dans le verre, lui, parle pour eux. La gamme phare, c'est Kepler, une collection de gins qui voyage entre le classique, le boréal, le fruité et même le marin. Mention spéciale au Kepler Sous-Bois, dominé par le sapin baumier avec une belle touche de pamplemousse — un vrai gin de chalet, parfait avec un tonic et une fin d'après-midi qui s'étire. Les amateurs de notes plus salines vont craquer pour le Bord de Mer, où la fraise, la rhubarbe et les algues wakamé se rencontrent dans un mélange qui ne devrait pas fonctionner… mais qui fonctionne. Au-delà du gin, la distillerie joue aussi du côté du rhum épicé avec Lilly Queen, et même de l'eau-de-vie d'érable avec Moins 40. Et pour ceux qui lèvent le pied côté alcool, la gamme Zéro offre des mocktails qui se tiennent debout — pas juste de l'eau colorée. Bref, la Distillerie des Appalaches, c'est une belle adresse à mettre sur la carte. Une équipe qui a du plaisir à faire ce qu'elle fait, et ça se goûte.

Restaurants5 mai 2026

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L'Orygine

Niché sur la rue Saint-Pierre, à deux pas de la Place Royale, L'Orygine occupe un bâtiment historique du Vieux-Québec et partage ses locaux avec la Tanière, située juste en dessous. Le restaurant propose une cuisine créative et organique qui met le terroir québécois à l'honneur, dans un décor lumineux et épuré qui évoque la fraîcheur et l'authenticité. Aux fourneaux, la cheffe Sabrina Lemay signe une cuisine inventive axée sur les ingrédients locaux. Le menu dégustation, accompagné d'une courte carte saisonnière, met les légumes à l'avant-plan sans pour autant délaisser les viandes et les poissons — et peut toujours être adapté en version végane. C'est d'ailleurs là toute la signature de la maison : rassembler à la même table végétariens, végétaliens et amateurs de viande autour d'une expérience gourmande commune. L'établissement se distingue aussi par sa belle terrasse estivale, sa carte de vins canadiens et ses cocktails créatifs élaborés à partir de produits québécois. Une adresse incontournable pour qui cherche une gastronomie décomplexée, raffinée et profondément ancrée dans son territoire.

Restaurants5 mai 2026

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Le Clan

Niché au 44, rue des Jardins, dans les murs historiques de l'ancien Café de la Paix, le restaurant Le Clan s'impose depuis quelques années comme l'une des grandes adresses gastronomiques de la ville de Québec. Aux commandes : le chef d'origine catalane Stéphane Modat, figure incontournable de la scène culinaire québécoise, recommandé au Guide MICHELIN 2025 et sacré Restaurant de l'année aux Lauriers de la gastronomie. Dès l'entrée, le ton est donné : on pénètre dans le restaurant par la cuisine ouverte, où l'on devine déjà l'intensité et la passion de la brigade. À l'étage, les salles à manger feutrées, ornées de trophées de chasse et de pêche – clin d'&oelig;il aux passions du chef –, créent une atmosphère à la fois élégante et chaleureuse. Mais ce qui distingue véritablement Le Clan, c'est sa philosophie : célébrer le terroir québécois dans toute sa richesse. Le menu dégustation invite à un véritable voyage à travers la province : poissons, gibier, viandes nobles et légumes de saison s'y déclinent en créations boréales raffinées. Pour une expérience plus accessible, le menu du midi offre une porte d'entrée intéressante vers cet univers, et le brunch du week-end (servi le samedi et le dimanche de 9 h à 14 h) est unanimement salué comme un incontournable. À noter que Le Clan a rejoint, en 2026,  la liste prestigieuse des restaurant étoilé du guide Michelin!! Breaking New!

Restaurants1 mai 2026

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Dîner Saint-Sauveur

Sur la rue Saint-Vallier Ouest, en plein c&oelig;ur du quartier Saint-Sauveur, le Diner porte bien son nom… mais seulement à moitié. Le décor a beau évoquer le diner américain classique, l'assiette, elle, joue dans une tout autre ligue. Ici, les classiques de réconfort sont revisités avec un soin de table gastronomique : produits locaux, préparations maison, et cette générosité qu'on n'attend pas toujours d'un menu de bistro. Le burger DINER est devenu une signature, mais c'est la gaufre frite — servie en dessert, en accompagnement de poulet, ou même en pain à burger — qui fait jaser tout le quartier. Croustillante à l'extérieur, moelleuse en dedans, légère comme un nuage : à goûter au moins une fois dans sa vie. Le pâté chinois revisité avec un &oelig;uf coulant sur le dessus, les pâtes au chèvre et tomate, le poulet-gaufres, le « macaroni comme à la maison » pour les enfants… chaque plat a ce petit quelque chose qui fait dire qu'on ne mange pas tout à fait au diner du coin. Ouvert tous les soirs dès 17 h, c'est l'adresse parfaite pour un souper décontracté qui sort de l'ordinaire — à condition de réserver, parce que la place se remplit vite.

Restaurants30 avr. 2026

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Les Botanistes

Niché sur l'avenue Jules-Verne à Sainte-Foy, Les Botanistes est de ces adresses qu'on a presque envie de garder pour soi. Hautes verrières, plafonds généreux et plantes à profusion : on entre ici comme dans une serre lumineuse, où le végétal s'invite jusque dans l'assiette. L'ambiance tient à la fois du bistro chaleureux et du jardin d'hiver, avec ce supplément d'âme qu'apportent un service attentif et un personnel qui prend le temps. La cuisine, elle, mise sur le local et le produit du moment. Le menu évolue au fil des saisons et des arrivages, avec une vraie générosité dans les portions et une présentation qui flirte avec le gastronomique sans jamais se prendre au sérieux.

Restaurants30 avr. 2026

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Luke Lobster Back Bay

Fondé en 2009 par Luke Holden, pêcheur de homard de troisième génération originaire du Maine, Luke's Lobster est une entreprise familiale certifiée B Corp qui s'approvisionne directement auprès des pêcheurs pour garantir une traçabilité totale de ses fruits de mer.  L'adresse du Back Bay, à deux pas de la ligne d'arrivée du Marathon de Boston et de la Boston Public Library, propose des lobster rolls servis à la manière Luke's : un pain brioché toasté à la new-yorkaise, une touche de mayo, de la chair de homard froide, un filet de beurre citronné et leur assaisonnement secret. Le populaire Luke's Trio permet de goûter à la fois au lobster roll, au crab roll et au shrimp roll en demi-portions, idéal pour les indécis. L'ambiance est décontractée, le service rapide et les prix honnêtes pour la qualité proposée. Une adresse simple et efficace, à l'opposé du cérémonial gastronomique, mais qui livre certains des meilleurs rouleaux de homard de la ville.

Restaurants23 avr. 2026

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Union Oyster House

L'Union Oyster House, qui a ouvert ses portes en 1826, est le plus ancien restaurant en exploitation ininterrompue des États-Unis. Le bâtiment, construit en partie entre 1716 et 1717, est inscrit depuis 2003 à l'inventaire du National Historic Landmark.  Avant de devenir un temple de la gastronomie bostonienne, la bâtisse a notamment abrité Isaiah Thomas, qui y publiait son journal patriote le Massachusetts Spy, et a servi de quartier général au trésorier de l'Armée continentale durant la guerre d'Indépendance. En 1796, le futur roi des Français Louis-Philippe d'Orléans y donnait même des leçons de français depuis le second étage. Parmi les habitués célèbres, on compte plusieurs présidents américains — dont JFK, qui venait presque chaque dimanche déguster du homard. Le booth 18 à l'étage lui était réservé et lui est toujours dédié. Le bar à huîtres en fer à cheval, où le sénateur Daniel Webster était lui aussi un client assidu, est resté dans sa position d'origine depuis 1826. Au menu, les fruits de mer et spécialités de la Nouvelle-Angleterre règnent en maîtres : huîtres, clam chowder, lobster roll. Situé sur la Freedom Trail, près de Faneuil Hall, c'est autant une expérience historique qu'un repas.

Restaurants23 avr. 2026

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Le Battuto

Couronné « meilleur nouveau restaurant au Canada » par le magazine EnRoute en 2017 et distingué par un Bib Gourmand au guide Michelin en 2025, Battuto est un restaurant intimiste de 24 places niché dans le quartier Saint-Roch. À l'origine du projet, trois amis passionnés — Guillaume St-Pierre, Paul Croteau et Pascal Bussières — qui ont ouvert ensemble en décembre 2016 sans se douter des lauriers qui allaient suivre. Tout est fait maison, des charcuteries aux pâtes en passant par le pain et la crème glacée. La carte des vins, épurée mais réfléchie, mêle étiquettes confidentielles et noms prestigieux, avec une préférence pour l'Italie et la France. Les réservations — ouvertes une fois par mois — partent en quelques minutes. Une institution de la basse-ville.

Restaurants23 avr. 2026

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La Nona Taverne

Situé au 1 rue Saint-Jean, à la frontière entre Montcalm et Saint-Jean-Baptiste, Nonna Taverna est né du coup de c&oelig;ur de trois copropriétaires pour un local chargé de caractère. Le concept s'ancre dans son nom même : Nonna signifie grand-mère en italien, et l'idée est celle d'une cuisine chaleureuse, généreuse et faite avec amour. Du carpaccio à la burrata, des raviolis aux risottos, les portions sont généreuses et les plats donnent l'impression du fait maison, dans une ambiance intime et détendue.  Un restaurant de quartier où l'on revient volontiers, avec également un bar à vins et cocktails et des brunchs savoureux.

Restaurants23 avr. 2026

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Rioux et Pettigrew

À quelques pas du Vieux-Port, ce restaurant expose sur ses murs les portraits des anciens propriétaires Rioux et Pettigrew, des grossistes qui occupaient les lieux à la fin du 19e siècle. Un doux parfum d'antan flotte sur la décoration rustique : parquet, murs de brique et de pierre, étagères accueillant des boîtes de conserve antiques. Aux commandes, le chef copropriétaire Dominic Jacques, vainqueur de l'émission Les Chefs! en 2012 et nommé chef de l'année 2021 par la SCCPQ. Sa cuisine saisonnière du marché marie les richesses du terroir québécois et les saveurs d'ailleurs, et il propose également un menu secret où l'on confie entièrement son appétit à ses mains expertes. Le restaurant figure au guide Michelin Canada.

Restaurants23 avr. 2026

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Tapas et Liege

Destination gourmande installée sur l'avenue Maguire depuis 2017, Tapas & Liège propose un menu de tapas à partager et une impressionnante carte des vins, dans une ambiance conviviale et festive où la découverte est au c&oelig;ur de ses activités. La carte est créative et généreuse, avec des ingrédients frais et des présentations soignées, et les menus dégustation séduisent ceux qui veulent explorer l'offre en profondeur. Petite particularité : le sirop d'érable utilisé en cuisine provient d'une érablière familiale, gérée avec passion par les propriétaires eux-mêmes. Une adresse incontournable du secteur Sillery–Sainte-Foy.

Restaurants23 avr. 2026

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Au bon Boc

Au pied de la Butte Montmartre, le restaurant a ouvert ses portes en 1879. Devenu rapidement l'un des repères du Paris artistique de la Belle Époque, on y voyait alors se presser, autour d'un verre d'absinthe, Manet, Picasso, Toulouse-Lautrec, Van Gogh ou encore Apollinaire. De nos jours, l'établissement a été repris par Benjamin Moréel et Christopher Prêchez — les mêmes qui avaient redressé le Petit Bouillon Pharamond — avec la volonté d'en faire un refuge pour les esthètes, locaux comme touristes de passage. L'âme du lieu a été préservée : bougies, boiseries, fresques, grand bar, tableaux par dizaines sur les murs et, au fond, un piano-bar privatisable pour des soirées piano-voix. En cuisine, la tradition française est reine, avec même un semainier — pratique longtemps oubliée — proposant chaque jour de la semaine un plat du marché : côte de b&oelig;uf normande à partager le mercredi, ris de veau grillés le jeudi, homard breton à la parisienne le vendredi. Une institution montmartroise intemporelle, à la fois restaurant de caractère et lieu de vie, idéalement placée à deux pas du Théâtre de l'Atelier, entre les métros Anvers et Pigalle.

Restaurants23 avr. 2026

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Les fines Gueules

Situé au c&oelig;ur du Vieux Lyon, dans le quartier Saint-Paul, Les Fines Gueules est un bouchon lyonnais authentique, reconnu pour sa cuisine traditionnelle, son savoir-faire et son attachement au fait maison. À l'entrée et sur les murs, des graffitis revendiquent « une cuisine sincère », des plats « sans esbroufe ». Derrière ce projet, Joël Salzi, ancien directeur adjoint auprès de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or pendant 11 ans. Sur la carte, les grands classiques: terrine de foie de volaille, gratin d'andouillette, cassolette de tripes de b&oelig;uf, pieds de cochon en crépinette — le tout préparé avec des produits frais de saison, entièrement fait maison. L'approvisionnement se fait directement auprès de producteurs locaux des départements voisins (Ain et Isère), et les vins sont sélectionnés chez des vignerons du Beaujolais, de la Vallée du Rhône et de Bourgogne.  Le restaurant est labellisé «Bouchons Lyonnais» et adhère aux Toques Blanches Lyonnaises et aux Maîtres Restaurateurs — des gages sérieux d'authenticité dans un quartier où les attrape-touristes ne manquent pas. Une adresse sincère et généreuse, à ne pas manquer lors d'un passage à Lyon.

Restaurants23 avr. 2026

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Le Kuklos

Unique en Suisse romande, Le Kuklos est un restaurant tournant perché au sommet de la Berneuse, offrant un panorama à 360 degrés qui défile en 1h30 et révèle les Alpes, le lac Léman, la Riviera vaudoise, la chaîne du Jura et la vallée du Rhône. Le nom Kuklos vient du grec et signifie « tournant » ; le restaurant effectue un tour complet en une heure et demie, ce qui en fait le seul endroit où l'on peut admirer à la fois la face nord de l'Eiger et le Mont-Blanc depuis sa table. Pionnier de l'écotourisme, le Kuklos est aussi le point de départ du sentier des énergies renouvelables, ses panneaux solaires thermiques contribuant à alimenter le système de rotation. Accessible par télécabine depuis le village de Leysin, ouvert en été et en hiver.

Restaurants23 avr. 2026

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Hotel St-Georges

Situé au c&oelig;ur de la cité médiévale de Gruyères, le Saint Georges propose des prestations culinaires traditionnelles de qualité ainsi que des chambres dotées d'un confort exceptionnel, dans une ancienne bâtisse pleine de charme à l'atmosphère typique et chaleureuse. Il bénéficie d'une vue unique sur les Préalpes et la cité médiévale, et propose des spécialités régionales et créatives, une pizzeria au feu de bois, un bar et une véranda panoramique idéale pour le petit-déjeuner. La fondue moitié-moitié, élaborée avec soin par Damien Raemy, maître fromager fribourgeois et champion du monde, est la pièce maîtresse de la carte. Une adresse incontournable pour s'imprégner de l'authenticité du terroir gruérien.

Restaurants23 avr. 2026

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La taverne Louise / La tablée des Chefs

Adresse gastronomique du Vieux-Québec ouverte en juillet 2017, fruit de la créativité de quatre associés dont le chef Nikolas Couture.  Logée au sein de l'Hôtel Port-Royal en plein c&oelig;ur du Vieux-Port, elle propose à prix abordable une cuisine gourmande et savoureuse, un service décontracté et l'une des meilleures sélections de vins d'importation privée, cocktails et bières à Québec. Le décor — cuir, bois, omniprésence de doré et accents de noir — a d'ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant au Québec aux Grands Prix du Design. En été, une grande terrasse ensoleillée complète l'expérience.

Restaurants23 avr. 2026

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Du cote de chez Swan

Charmante crêperie bretonne située dans le village de Saint-Antoine-de-Tilly, l'un des Plus Beaux Villages du Québec, où l'on prépare devant vous d'authentiques crêpes bretonnes comme si vous étiez en Bretagne. Les crêpes, de blé ou de sarrasin bio, sont garnies de produits locaux : gouda, canard confit, légumes, pommes, petits fruits, sirop et sucre d'érable. On peut les accompagner de bières artisanales, vins ou cidres, et profiter d'une terrasse avec vue sur le fleuve en saison. Un détour champêtre qui en vaut largement le déplacement.

Restaurants23 avr. 2026

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Buchette, buvette Quebecoise

Buvette québécoise nichée dans le Vieux-Québec sur la rue Sainte-Anne, à deux pas de la rue du Trésor et du Château Frontenac. Le menu s'étend des déjeuners et brunchs réconfortants aux plats typiquement québécois comme le bourguignon de b&oelig;uf et la tartiflette, le tout dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. C'est la petite s&oelig;ur du restaurant La Bûche et elle partage avec lui le même esprit de cuisine du terroir, avec en prime une belle sélection de cocktails. Ouvert tous les jours, du déjeuner au souper.

Restaurants23 avr. 2026

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Franky Johnny Sandwich

Sandwicherie de quartier créée par deux amis d'enfance amateurs de bonne bouffe, Franky Johnny est installée à Québec avec deux adresses : Saint-Sauveur et Limoilou. Tout est fait maison, du pain aux légumes marinés. Le pain est d'ailleurs l'&oelig;uvre de François Borderon, boulanger de métier et associé de Jonathan, le fondateur.  Au menu, des créations comme l'italien 2.0, le poulet césar, le BLT, le banh mì végé ou encore un Big Mac avec sauce maison — il y en a pour tous les goûts, servis en portions généreuses dans une ambiance décontractée. Un incontournable pour les amateurs de sandwichs à Québec.

Restaurants23 avr. 2026

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Lima

Resto-Bar Lima est un restaurant péruvien situé à Québec, avec deux adresses : Lima Saint-Vallier et Lima Saint-Jean Sa mission est de surprendre ses convives en s'inspirant de la gastronomie péruvienne contemporaine, en leur faisant vivre une expérience culinaire unique grâce à des plats savoureux, des boissons colorées et une ambiance latine festive.Le chef Javier, musicien et cuisinier péruvien, propose une cuisine qui reflète la gastronomie péruvienne contemporaine, tandis que Daniel Alejandro anime les soirées avec des rythmes latins. Au menu, on retrouve des classiques comme le ceviche, le lomo saltado et le tiradito, accompagnés  cocktails emblématiques tels que le pisco sour. Chaque samedi, des soirées spectacles latinos sont organisées, où la musique et la danse animent l'espace. Le restaurant est d'ailleurs classé no 1 sur TripAdvisor parmi plus de 1 000 restaurants à Québec. Une adresse idéale pour ceux qui cherchent à la fois une belle expérience gastronomique et une soirée festive et colorée ! Expérience fort agréable pour l'apéro, nous retournerons certainement pour un bon souper.

Restaurants23 avr. 2026

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Va bene

Va Bene Bar Antipasto est un restaurant italien situé au c&oelig;ur du Quartier Petit Champlain. Cinquième établissement du Maestro Group (derrière L'Atelier, L'Ophelia et d'autres), il propose un concept unique de bar antipasto en formule de partage. Les convives peuvent y savourer une sélection de produits importés directement d'Italie : charcuteries, fromages, pains, entrées signature et végétariennes, pâtes, risottos, viandes et poissons. Dans un décor épuré et moderne, on peut admirer les chefs au travail dans la cuisine ouverte. En été, une terrasse de 16 places offre une vue imprenable sur le Château Frontenac et le fleuve Saint-Laurent. En bref, c'est une adresse intimiste et chaleureuse, idéale pour un repas en bonne compagnie dans l'un des plus beaux quartiers de la capitale nationale. La réservation est fortement conseillée.

Restaurants23 avr. 2026

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Santa Cruz

D'inspiration californienne et mexicaine, avec des cocktails, des brunchs gourmands, des nachos, des tacos et des burgers. Ambiance festive, décontractée et ensoleillée. Le service est excellent et les plats sont appréciés pour leurs saveurs originales. Un dîner excellent!!

Restaurants20 avr. 2026

Restaurants

Le Melba

Cuisine française et européenne moderne, mettant en valeur les produits locaux et les techniques régionales françaises. Intime et conviviale, décrit comme un "apéro éternel à la française". Considéré comme l'un des meilleurs restaurants du pays par certains classements, il a même reçu un Bib Gourmand du Guide Michelin.

Restaurants20 avr. 2026

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Aux clochettes, buvette de saison

Le nom du restaurant fait référence au tintement des verres et à la clochette de la cuisine. C'est un endroit sans prétention, à l'échelle humaine, où l'on prend un verre et quelques plats à partager dans un cadre sympathique. L'établissement dispose aussi d'une grande terrasse pouvant accueillir une vingtaine de clients. La cheffe Marie-Noël Tremblay mise sur une cuisine de marché avec beaucoup de fruits de mer, de poissons et de légumes locaux. Tout est fait maison, sans produits déjà préparés. Elle s'approvisionne notamment auprès de maraîchers des Bergeronnes, et le menu évolue selon les arrivages. Le service est impeccable même les soirs achalandés. C'est une adresse sympathique, locale et sans chichis, idéale pour une pause gourmande à Tadoussac. Parfait si tu passes dans la région cet été !

Restaurants20 avr. 2026

Restaurants

Le Don Vegane

Le restaurant propose des plats entièrement végétaliens avec des saveurs audacieuses d'inspiration méditerranéenne, sud-américaine et asiatique. Parmi les plats mentionnés, on trouve le bibimbap, les dumplings, le risotto, le pad thai, le fauxmon, des burgers, et des options de brunch comme le tofu brouillé et les crêpes de sarrasin. Un restaurant branché et chaleureux! Un must pour le brunch... Très surprenant.

Restaurants20 avr. 2026

Restaurants

Bistro Saint-Malo

Le Bistro St-Malo est un restaurant du Vieux-Port de Québec qui propose une cuisine française traditionnelle aux influences méditerranéennes. Accueillant, chaleureux et convivial, avec un décor éclectique. Le chef, Philippe est un personnage à découvrir. Si vous avez la chance de lui demander de vous raconter comment il est devenu propriétaire du St-Malo, vous allez comprendre la résilience de cet homme hors du commun. Ce restaurant, on le visite et on le revisite.

Restaurants20 avr. 2026

Restaurants

Buvette Scott

Le restaurant propose une cuisine du terroir contemporaine, avec des plats faits maison et des assiettes à partager. Le menu, qui change fréquemment selon les arrivages, est présenté sur une ardoise. L'atmosphère est conviviale et intimiste, avec un décor unique (incluant des tapisseries de lapins et de chats) et de la musique diffusée sur des vinyles via deux tables tournantes. La Buvette Scott offre une carte des vins éclectique, ainsi qu'une sélection de bières et de cidres artisanaux. Le restaurant a été salué par la critique, notamment recommandé dans le guide MICHELIN. Le service est incomparable avec un accompagnement sur les accords mets-vin hors pair. Excellent rapport qualité-prix.

Restaurants20 avr. 2026

Restaurants

La Tanière

Le restaurant propose une expérience gastronomique immersive axée sur les produits du terroir québécois et de la forêt boréale, mettant en valeur des ingrédients locaux tels que des champignons, du caviar québécois et des herbes sauvages. La Tanière est installée dans des caves voûtées datant de 1686, situées entre le fleuve Saint-Laurent et la Place Royale, offrant un cadre unique et chargé d'histoire. Il s'agit du seul restaurant de la province de Québec à avoir reçu deux étoiles Michelin, une reconnaissance rare qui souligne l'excellence de son expérience culinaire.

Restaurants20 avr. 2026

USA

New Hampshire et Massachusetts

<div> Le New Hampshire est un État de la Nouvelle-Angleterre reconnu pour ses paysages naturels variés, entre montagnes, forêts et lacs. Il se distingue par son cadre de vie paisible, son attachement aux traditions et sa devise célèbre : « Live Free or Die ». L’État mise sur le tourisme de plein air, notamment la randonnée et les sports d’hiver, ainsi que sur une économie locale dynamique. Le Massachusetts, également situé en Nouvelle-Angleterre, est l’un des berceaux historiques des États-Unis. Il abrite des villes majeures comme Boston et Cambridge, connues pour leurs universités de renommée mondiale et leur dynamisme culturel. Le Massachusetts joue un rôle clé dans les domaines de l’éducation, de la recherche, de la technologie et de la finance, tout en conservant un riche patrimoine historique. </div>

USA9 avr. 2026

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