Le Bistro St-Malo est un restaurant du Vieux-Port de Québec qui propose une cuisine française traditionnelle aux influences méditerranéennes. Accueillant, chaleureux et convivial, avec un décor éclectique. Le chef, Philippe est un personnage à découvrir. Si vous avez la chance de lui demander de vous raconter comment il est devenu propriétaire du St-Malo, vous allez comprendre la résilience de cet homme hors du commun. Ce restaurant, on le visite et on le revisite.
Tartare de thon aux agrumes et basilic
Tartiflette du St-Malo
Jarret d'agneau
Ris de veau
Tarte tatin
.... avec bouteille de rouge!
Burratina
Joue de veau
Ragoût de la mer
Tarte tatin
.... avec bouteille de blanc!
